银鱼炒蛋
银鱼炒蛋是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银鱼炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。是极富钙质、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
银鱼:100克 | 鸡蛋:4只 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | -- |
银鱼炒蛋的做法步骤
银鱼炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1·蛋液中已经加了盐,所以炒制的时候不需要再加盐
2·炒蛋加点清水或料酒,炒好的鸡蛋更嫩滑。
相关食材:银鱼