咸蛋黄乌米饭
咸蛋黄乌米饭是【天妈天妈】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄乌米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近是买了南烛叶,每年都做的乌米又开工了?南烛叶一斤兑四斤水,打成汁,树叶渣泡在汁里24小时之后把渣过滤掉,只剩下汁,我泡了四斤泰国蓝轮糯米,慢慢换着花样儿折腾吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
咸鸭蛋:20只 | 糯米:适量 |
辅助料用量 | |
南烛叶:一斤 | 青椒:适量 |
红椒:适量 | 皮耳:适量 |
烤肠:3根 | 酱油:适量 |
芝麻油:适量 | -- |
咸蛋黄乌米饭的做法步骤
答配菜谱:咸蛋黄与米饭的做法