当前位置:首页 > 菜谱大全 > 炝拌莴苣丝

炝拌莴苣丝

菜谱编号:343-151
炝拌莴苣丝是【鑫睿嫣然】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌莴苣丝”。
炝拌莴苣丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

拯救没有胃口的你,来一盘绝对的胃口大开。

炝拌莴苣丝主厨:鑫睿嫣然

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴苣:1根--
辅助料用量
红辣椒:5个花椒粒:适量
生抽:2茶匙香醋:2茶匙
砂糖:1茶匙鸡精:适量
香油:几滴花生油:半勺
盐:3克--

炝拌莴苣丝的做法步骤

  • 第三步:炒锅中加入适量清水煮开,放入盐2克。
  • 第七步:放入生抽,米醋,盐,鸡精,香油。
  • 第六步:莴苣丝控水后放入深碗中,放入砂糖。
  • 第五步:焯水后用凉水冲洗几遍。
  • 第二步:切成等量的细丝。
  • 第八步:锅中放油小火加热,放入花椒粒,红辣椒呛出香味。
  • 第十步:成品图。
  • 第一步:莴苣去皮。
  • 第四步:水开后放入莴苣丝,进行焯水1分钟。
  • 第九步:辣油连同辣椒一同淋入碗中拌匀即可。
  • 炝拌莴苣丝做法技巧/窍门/补充说明:

    莴苣丝焯水的时候放入盐,能保持莴苣的碧绿色。

    相关食材:莴苣

    炝拌莴苣丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【鑫睿嫣然】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炝拌莴苣丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜