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花胶煲鸡汤

菜谱编号:344-200
花胶煲鸡汤是【Elena88】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花胶煲鸡汤”。
花胶煲鸡汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
老母鸡:半只花胶:4个
辅助料用量
姜片:2片盐:1匙

花胶煲鸡汤的做法步骤

  • 第八步:成品图。
  • 第九步:成品图。
  • 第六步:加入盐调味即可。
  • 第四步:把鸡、花胶、姜片放入砂锅内,倒入水没过所有材料。
  • 第三步:花胶4个,用热水清洗干净。我没有泡发。煲汤的时间也够了。如果花胶有沙的最好泡发后洗干净,可以剪成一段段。
  • 第七步:盛出装碗食用。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十步:成品图。
  • 第十一步:成品图。
  • 第一步:老母鸡清洗干净。
  • 第二步:焯水5分钟捞出备用。
  • 第十四步:成品图。
  • 第十三步:成品图。
  • 第五步:盖上锅盖大火烧开后转小火煲1·5-2小时左右。
  • 相关食材:花胶

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