猴头菇炖花胶
猴头菇炖花胶是【海哥bro】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴头菇炖花胶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猴头菇炖花胶可是一道非常有营养的汤哦，里面的主要食材是猴头菇和花胶，大家对猴头菇可能是比较熟悉，猴头菇是一种药食兼用真菌，猴头菌性平，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猴头菇：10克 | 瘦肉：80克 |
| 花胶：15克 | 老鸡：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：9克 | 枸杞：3克 |
| 姜片：2片 | -- |
猴头菇炖花胶的做法步骤
猴头菇炖花胶做法技巧/窍门/补充说明：
1、待汤可入口时再放盐，因为食用盐中含有碘，如果温度过高会破坏盐中的碘。
2、以上分量只适用于1人享用，如需多人饮用请按需添加材料。
答配菜谱：猴头菇与花胶的做法