第二步：乌鸡用清水洗干净斩成大块
第六步：加上清水大概8分满
第十步：成品
第八步：调到炖汤档，定時3小時
第三步：把炖盅也洗干净倒扣
第九步：出锅前放入精盐或冰糖根据个人口味调整
第五步：把材料平均分配放入炖盅（枸杞也可以等差不多出炉再放）
第四步：乌鸡放锅里过一遍水，捞起来洗干净浮沫；
第一步：把所有材料洗干净准备好
第七步：放入电炖锅，锅内注入高水位水量，
花胶乌鸡滋补汤
花胶乌鸡滋补汤是【saifier】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花胶乌鸡滋补汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋冬是进补的好季节，身为广东人的我从小受家庭的影响也比较爱煲汤，加上之前从老家带的各种花胶一直搁置，刚好买上半只乌鸡炖起来。
这个汤是补血益气，滋阴补肾的。多喝有益，对女生痛经也能有所改善哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌鸡：半只 | 花胶：适量 |
| 红枣：4颗 | 桂圆肉：适量 |
| 当归：4克 | 枸杞：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：2片 | 盐：适量（或糖） |