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大骨肉烩酸菜

菜谱编号：344-978

大骨肉烩酸菜是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大骨肉烩酸菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

东北特色大骨肉烩酸菜，营养美味，嘎嘎香。

大骨肉烩酸菜主厨：诗韵墨香

第八步：可以撒适量小葱香菜末。

第三步：锅里适量水，炒出血末，水倒掉，肉洗干净。

第九步：成品。

第四步：锅里适量水，葱姜干椒适量，料酒适量，大火煮30分钟，中火一个小时。

第二步：棒骨肉浸泡一个小时，泡出血水倒掉，清洗干净。

第六步：汤熬出乳白色，加适量十三香，耗油，酱油，盐。

第一步：成品。

第十步：成品。

第五步：酸菜适量切丝，洗干净，攥出多余水分，备用。

第七步：倒入酸菜，炖30分钟，加适量鸡精调味。

第十一步：成品。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：酸菜

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