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酸菜面

菜谱编号:127-556
酸菜面是【秋金花】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜面”。
酸菜面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
酸菜:适量面条:适量
辅助料用量
葱:适量香菜:适量
蒜:适量姜:适量
辣椒:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量
香油:适量生抽:适量

酸菜面的做法步骤

  • 第五步:汤开锅后需继续烧数分种,尝试咸淡,(汤需咸点,面无味)放入葱,香菜(按各人口味),味精。
  • 第四步:加入水
  • 第八步:水开后下面
  • 第二步:锅中放入油烧热,放入葱姜蒜煸出香味后在放入酸菜炒出味
  • 第十二步:很爽口,开胃!
  • 第十一步:盛出面,加入酸菜汤(汤多加点,按各人所需)
  • 第七步:汤锅做水,(炒酸菜前先烧水也行,省时哦)
  • 第三步:放入生抽继续炒出香味
  • 第六步:放入香油(按各人口味)关火,汤留锅中备用。
  • 第十步:断开看,面中心无白面点就行
  • 第一步:面是无碱的大圆(粗)面,酸菜切小粒,配料切好备用
  • 第九步:粗面不好煮,煮沸加3-4次冷水
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:酸菜

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