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豆渣糯米饼

菜谱编号:346-796
豆渣糯米饼是【彤彤小厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣糯米饼”。
豆渣糯米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子想喝豆浆,我便在昨晚提前泡好黄豆,早晨准备榨豆浆了,过滤出来的豆渣舍不得扔掉,就准备糯米粉和面粉炸小饼了,没想到儿子说超好吃。

豆渣糯米饼主厨:彤彤小厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
榨豆浆过滤的豆渣:适量糯米:适量
面粉:适量--
辅助料用量
糖:适量芝麻:适量
植物油:适量--

豆渣糯米饼的做法步骤

  • 第一步:将过滤的豆渣,糯米粉,面粉拌均匀揉成稍软的面团,不用加水,我放了少许的酵母,用保鲜膜盖上醒10分钟。
  • 第二步:把面团揉成条,揪成若干剂子,用手拍成饼,加少许糖和芝麻后,用手团好,拍成小饼,平底锅中放少许油,把小饼放锅中煎,勤翻面不要煎糊了。
  • 第三步:可以开吃喽!
  • 豆渣糯米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    趁豆渣热时加糯米粉,面粉和酵母。不要活的太硬,煎的时间不用太长,因为豆渣是熟的。真是物尽其用,还有营养。

    相关食材:糯米豆渣

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