当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧鸭腿

红烧鸭腿

菜谱编号:348-280
红烧鸭腿是【吃货的世界_SQ9ySPEp】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸭腿”。
红烧鸭腿
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸭腿:3个--
辅助料用量
酱油:4勺甜面酱:2勺
糖:2勺盐:适量
料酒:1勺葱:适量
姜:适量大料:1个

红烧鸭腿的做法步骤

  • 第一步:准备鸭腿3个。
  • 第八步:放入清水,水要没过鸭腿,大火烧开再转小火慢炖40分钟。
  • 第五步:锅里留底油,油热下葱、姜、大料爆香。
  • 第三步:锅里放少许油,鸭腿皮朝下,用小火慢慢煎出多余的油脂。
  • 第七步:放入鸭腿煸炒上色。
  • 第十步:成品。
  • 第四步:然后再煎另一面,盛出备用。
  • 第二步:葱、姜、大料备好。
  • 第六步:下料酒、甜面酱、酱油、白糖炒出香味。
  • 第九步:加盐大火收汁,待汤汁快要收干了关火。
  • 相关食材:鸭腿

    红烧鸭腿菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【吃货的世界_SQ9ySPEp】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鸭腿。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜