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胶原素燕煲

菜谱编号:351-677
胶原素燕煲是【我爱虫虫宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胶原素燕煲”。
胶原素燕煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

满满的胶原蛋白,想不美都难呢?

胶原素燕煲主厨:我爱虫虫宝宝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
雪燕:5克云南皂荚:15克
紫薯:1个--
辅助料用量
清水:500克--

胶原素燕煲的做法步骤

  • 第二步:泡好后是这个样子的,是不是很透明,很Q呢??
  • 第三步:在蒸锅中添上水,水开后将雪燕放入蒸锅中,蒸的过程大概30分钟。有隔水炖盅的话更好??
  • 第一步:雪燕,是植物雪燕,口感好,泡发量大,我用了2个,泡了满满1碗。泡好后闻上有微微酸味,煮了没有酸味啦??。
  • 第四步:蒸好后,放入冰糖,再蒸10分钟。根据自己的口味可以加半盒纯奶,或椰奶,夏天时冰一冰口感更棒!
  • 胶原素燕煲做法技巧/窍门/补充说明:

    1·雪燕需要提前一天泡发,途中可将杂质剔除。
    2·一定要用冰糖呦

    菜谱标签:高档

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