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凉拌木耳

菜谱编号:352-374
凉拌木耳是【爱TAO】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌木耳”。
凉拌木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑木耳被称为“人体清道夫”,含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。这道夏季养眼又养胃的快捷凉菜我喜欢,只要照着做你也会喜欢,拌少了不够吃。

凉拌木耳主厨:爱TAO

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑木耳:1小碗辣椒:2个
蒜:5瓣姜:15克
辅助料用量
酱油:2匙油:1匙
糖:1匙香油:1匙
盐:适量--

凉拌木耳的做法步骤

  • 第三步:切好的姜蒜、辣椒放碗里,1大勺花生油烧热浇在上面。
  • 第六步:调料倒进去拌匀装盘,最后放上点香菜提味儿。
  • 第一步:木耳提前泡发,不需要泡太久,半小时以上即可。
  • 第四步:泡发的木耳放水里煮2分钟。
  • 第二步:姜蒜切末,青红辣椒切丝,不吃辣可以不放辣椒,多放点姜蒜,味道一样好。
  • 第五步:捞出过凉水控干,倒入一个碗。
  • 相关食材:木耳

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