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胡萝卜泥

菜谱编号:353-781
胡萝卜泥是【壹世?莲】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜泥”。
胡萝卜泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜的营养价值

每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之间。

胡萝卜的食用功效

1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

3、促进发育:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫能力。

5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。

胡萝卜泥主厨:壹世?莲

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:适量--
辅助料用量
米粉:适量瘦肉汤:适量

胡萝卜泥的做法步骤

  • 第二步:用保鲜膜盖好,用牙签戳几个出气孔备用。
  • 第三步:放入锅中隔水蒸半小时,蒸锅电饭煲都可以,我是直接用的电饭煲煮饭模式,到时间自动转保温。
  • 第六步:可以用开水冲米粉时加些胡萝卜泥,我是用的蒸的瘦肉汤冲米粉,再加胡萝卜泥,如图,原味的啥调味品也不加适合一岁以内的宝宝哦。
  • 第四步:用研磨器研磨成泥。
  • 第五步:如果怕麻烦可以多弄些,装辅食盒里,放冰箱冷藏吃两三天的,我是一天的量,所以只弄了小半根,三分之一的量。
  • 第一步:小半根胡萝卜,去皮切丝,放入干净的碗里。
  • 胡萝卜泥做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸熟的胡萝卜宝宝更容易消化吸收,肉汤也是原味的,肉香胡萝卜清甜,加上原味米粉,宝宝很爱吃,这样一份我家宝宝7个月大一天吃四次

    菜谱标签:懒人食谱
    相关食材:胡萝卜萝卜

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