胡萝卜泥
胡萝卜泥是【壹世?莲】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
胡萝卜的营养价值
每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之间。
胡萝卜的食用功效
1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
3、促进发育:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫能力。
5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
米粉:适量 | 瘦肉汤:适量 |
胡萝卜泥的做法步骤
胡萝卜泥做法技巧/窍门/补充说明:
蒸熟的胡萝卜宝宝更容易消化吸收,肉汤也是原味的,肉香胡萝卜清甜,加上原味米粉,宝宝很爱吃,这样一份我家宝宝7个月大一天吃四次
菜谱标签:懒人食谱