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芦笋炒肉片

菜谱编号:353-838
芦笋炒肉片是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋炒肉片”。
芦笋炒肉片
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
芦笋:1把瘦肉:250克
辅助料用量
姜:1块蒜瓣:2颗
小米辣:3个花椒:几粒
鸡精:1/2勺生抽:1勺
淀粉:1勺盐:1小勺
食用油:适量--

芦笋炒肉片的做法步骤

  • 第一步:成品图。
  • 第十二步:放入芦笋翻炒均匀。
  • 第八步:放入芦笋焯水。
  • 第十一步:炒至肉片微微焦黄,放入姜蒜小米辣炒出香味。
  • 第十步:烧至六成热放入肉片迅速滑散。
  • 第七步:锅里加入适量清水一小勺盐,大火煮开。
  • 第三步:瘦肉切片一勺生抽,一勺淀粉拌匀备用。
  • 第五步:芦笋切段。
  • 第十三步:分别调少许盐,半勺鸡精,一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
  • 第九步:锅烧热放入适量食用油。
  • 第六步:姜蒜,小米辣切末。
  • 第四步:材料。
  • 第二步:材料。
  • 相关食材:芦笋

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