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菠萝鸭

菜谱编号：356-952

菠萝鸭是【l5277】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝鸭”。

菜式制作特点
口味：酸甜	工艺：炒
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
鸭：半斤	--
辅助料用量
姜：适量	菠萝：适量
白酒：一两	盐：适量
酱油：适量	鸡精：少量
开水：适量	--

菠萝鸭的做法步骤

第二步：成品图。

第一步：首先买好的鸭肉，洗干净，冷水下锅（大概1000毫升水），放点姜丝去腥，白酒少量，10分钟，水开倒出来冲洗干净，控干水分备用。可以提前准备好要用的姜丝，菠萝，切好（蒜瓣看个人口味）放一边备用3、准备好材料，起油锅，姜丝炒、蒜瓣炒出香味，放鸭肉，地菠萝，白酒，炒1~2分钟倒入热白开水，（没有热白开水可以用其他），（200毫升大概）煮八分钟4、起锅前放蚝油，少量盐，鸡精，搅拌均匀，装盘。

第三步：美好心情从下厨开始。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：菠萝

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