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铁板鱿鱼

菜谱编号：358-203

铁板鱿鱼是【黄世仁61】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁板鱿鱼”。

第九步：撒上适量芝麻和孜然翻炒均匀。

第十步：关火撒上小葱碎即可。

第二步：锅中烧开水将芹菜汆水2分钟，捞出沥干水份备用。

第五步：归·禾器平底铸铁煎锅中倒入适量油，放入圆葱和蒜翻炒至圆葱变色透明。

第四步：鱿鱼中加入1勺韩国辣酱、1勺蚝油搅拌均匀，腌制10分钟。

第六步：加入芹菜继续翻炒2分钟。

第七步：加入豆瓣酱、0·5勺蚝油、糖、酱油翻炒均匀。

第一步：鱿鱼改花刀、芹菜切段、圆葱切丝、蒜切片。

第十一步：归·禾器的这款平底铸铁煎锅的导热性非常好，特别适合做各种铁板菜。看着美食美器是不是能多吃一碗饭??。

第八步：倒入腌好的鱿鱼翻炒均匀。

第三步：鱿鱼也放入锅中汆一下，捞出沥干水份备用。

铁板鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明：

鱿鱼汆烫的时间不易过长，半分钟即可。

相关食材：鱿鱼

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