潮音潮人:潮汕秋瓜烙
潮音潮人:潮汕秋瓜烙是【潮音潮人】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人:潮汕秋瓜烙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋瓜,口味浓郁,营养丰富,色泽嫩绿,清香味浓,是不少潮汕家庭夏季爱吃的食品。秋瓜可除热、解毒、治烦渴、咽喉肿痛、火眼,生津止渴、利尿消肿、减肥、健脑、安神除烦、降糖消渴、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射等。
今天小编给大家推荐的这道菜的特点是清鲜软滑,非常适合夏天食用:潮汕秋瓜烙。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
秋瓜:1根 | 鸡蛋:2个 |
花生:适量 | -- |
辅助料用量 | |
番薯粉:适量 | 盐焗鸡粉:适量 |
潮音潮人:潮汕秋瓜烙的做法步骤
潮音潮人:潮汕秋瓜烙做法技巧/窍门/补充说明:
1、请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
2、地瓜粉的量要控制好,太少了不成型,太多了又不好吃。
3、秋瓜在放锅里煎的时候尽量铺薄,这样比较容易熟。