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【宝宝辅食】紫薯双米粥

菜谱编号：361-878

【宝宝辅食】紫薯双米粥是【小骨陪娃】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【宝宝辅食】紫薯双米粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

粥是宝宝经常会吃的一类辅食，但是麻麻们千万不要只给宝宝煮白粥喝。单一的白粥营养密度超级低！要想让宝宝的粥更具有营养，其实很简单，可以粗细粮搭配。

这次我用大米加小米，搭配紫薯，紫薯营养丰富，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，为抗癌蔬菜之首。而且紫薯富含膳食纤维，有助于通便，鲜艳的色彩，丰富的口感，无需再添加任何调味料啦！

【宝宝辅食】紫薯双米粥主厨：小骨陪娃

第九步：软糯香甜的紫薯双米粥做好喽，可以享用啦~

第四步：浸泡好的米和紫薯放入宝宝炖盅里，加入400毫升的水PS：小骨熬制的是8倍粥，也就是米和水的比例是1:8，8倍粥的口感比较滑溜顺口。

第三步：紫薯去皮切成小块。

第二步：胚芽米和小米洗净后，用清水浸泡1个小时PS：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样熬出的粥酥、口感好。

第七步：软糯香甜的紫薯双米粥做好喽，可以享用啦~

第五步：隔水炖熬制1·5个小时。

第十步：软糯香甜的紫薯双米粥做好喽，可以享用啦~

第八步：软糯香甜的紫薯双米粥做好喽，可以享用啦~

第一步：准备食材：胚芽米 40 g、小米 10 g、紫薯 1个PS：煮粥的米很关键，尽量选择一些高品质的宝宝米，例如胚芽米，胚芽米保留谷物中最精华的部分胚芽，胚芽含维生素E，B族维生素、矿物质和蛋白质。它口感好、矿物质、粗蛋白、氨基酸、维生素等微量元素远高于普通大米，营养物质是普通大米的3～4倍！

第六步：开盖后香气扑鼻。

【宝宝辅食】紫薯双米粥做法技巧/窍门/补充说明：

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菜谱标签：家常菜粥早餐

相关食材：紫薯

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