第二步:把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。
第四步:加酱油、糖、酒,翻她一下。
第一步:将茄子洗干净切成滚刀块。
第三步:锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子。
第五步:稍微加點水,加點盐,收一下汤汁。起锅前加點鸡精,撒點葱花就可以了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:适量 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒:适量 | 蒜:适量 |
酱油:适量 | 糖:适量 |
酒:适量 | 盐:适量 |
第二步:把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。
第四步:加酱油、糖、酒,翻她一下。
第一步:将茄子洗干净切成滚刀块。
第三步:锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子。
第五步:稍微加點水,加點盐,收一下汤汁。起锅前加點鸡精,撒點葱花就可以了。
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