第一步:平菇洗净用手撕开。
第二步:面粉和淀粉2:1再加一點泡打粉(可略)少量盐。
第六步:再次烧热油,大火炸一下马上捞出可以更酥脆。
第七步:撒上椒盐或是烧烤料,味道无敌啦!!
第五步:放入烧热的油中,中火炸至金黄。(捞出)
第三步:加水和成稠糊。(不要太稀啊!)
第四步:把平菇放进均匀裹上面粉糊。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
无论是小摊儿还是高级饭店,都会有炸蘑菇的身影存在。
好久不更新食谱的我,献上一道简单美味的家常小食——炸蘑菇。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
平菇:适量 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:适量 | 淀粉:适量 |
泡打粉:适量 | 盐:适量 |
第一步:平菇洗净用手撕开。
第二步:面粉和淀粉2:1再加一點泡打粉(可略)少量盐。
第六步:再次烧热油,大火炸一下马上捞出可以更酥脆。
第七步:撒上椒盐或是烧烤料,味道无敌啦!!
第五步:放入烧热的油中,中火炸至金黄。(捞出)
第三步:加水和成稠糊。(不要太稀啊!)
第四步:把平菇放进均匀裹上面粉糊。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸蘑菇。
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