红烧棒骨
红烧棒骨是【慢时光里的微凉】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧棒骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 棒骨：两块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：一颗 | 桂皮：一块 |
| 白寇：两粒 | 香叶：三四片 |
| 姜：两片 | 花椒粒：一克 |
| 小葱：一颗 | 冰糖：适量 |
| 盐：两茶匙 | 腐乳汁：两茶匙 |
| 生抽：两茶匙 | 蚝油：一茶匙 |
红烧棒骨的做法步骤
红烧棒骨做法技巧/窍门/补充说明：
用高压锅二十分钟即可
相关食材：棒骨