秘制酱香大棒骨-味道绝了
秘制酱香大棒骨-味道绝了是【爱做菜的王小厨】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制酱香大棒骨-味道绝了”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
棒骨是猪肉的小腿骨头,由于小腿经常跑动,所以肉质比较嫩。其次,酱香大棒骨所留下的肉也是最靠近骨头,最嫩的肉质,所以吃的时候弹嫩,软骨软烂,用吸管嘬出骨头里面的骨髓,可真是回味无穷。说起大骨棒,大家第一想法就是东北酱骨头,因为那是东北的一道名菜,也是风靡全国的美食。邀三五好友围坐一起,享美食,啃骨头,小酌几杯,这种生活简直乐哉无比。今天给大家介绍的是我家非常喜爱的一种秘制酱骨头的做法,简单易学,味道没谁了,赶紧趁周末买几个棒骨做起来吧。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪大骨:6到8块 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:2根 | 大蒜:1头 |
姜:1块 | -- |
秘制酱香大棒骨-味道绝了的做法步骤
相关食材:棒骨