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秘制酱香大棒骨-味道绝了

菜谱编号:463-673
秘制酱香大棒骨-味道绝了是【爱做菜的王小厨】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制酱香大棒骨-味道绝了”。
秘制酱香大棒骨-味道绝了

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

棒骨是猪肉的小腿骨头,由于小腿经常跑动,所以肉质比较嫩。其次,酱香大棒骨所留下的肉也是最靠近骨头,最嫩的肉质,所以吃的时候弹嫩,软骨软烂,用吸管嘬出骨头里面的骨髓,可真是回味无穷。说起大骨棒,大家第一想法就是东北酱骨头,因为那是东北的一道名菜,也是风靡全国的美食。邀三五好友围坐一起,享美食,啃骨头,小酌几杯,这种生活简直乐哉无比。今天给大家介绍的是我家非常喜爱的一种秘制酱骨头的做法,简单易学,味道没谁了,赶紧趁周末买几个棒骨做起来吧。

秘制酱香大棒骨-味道绝了主厨:爱做菜的王小厨

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪大骨:6到8块--
辅助料用量
大葱:2根大蒜:1头
姜:1块--

秘制酱香大棒骨-味道绝了的做法步骤

  • 第一步:准备调料备用。
  • 第五步:加入以上调料后加入开水,大火烧开后改小火慢炖。
  • 第七步:看起来是不是十分诱人美味,大家快自己试试吧。
  • 第三步:先冷水下锅焯一下。
  • 第六步:一个半小时就可以出锅了!
  • 第二步:准备调料备用。
  • 第四步:取出,温水洗净后放入锅中。
  • 相关食材:棒骨

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