艳丽蚝油山药肚片
艳丽蚝油山药肚片是【葛思嘉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艳丽蚝油山药肚片”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
熟猪肚:250克 | 山药:100克 |
辅助料用量 | |
胡萝卜:20克 | 黑木耳:10克 |
青椒:20克 | 油:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 蚝油:适量 |
鸡精:适量 | 香油:适量 |
艳丽蚝油山药肚片的做法步骤
艳丽蚝油山药肚片做法技巧/窍门/补充说明:
1、山药去皮后容易变色,所以切好的山药一定要浸泡在滴了白醋的水里。
2、买回来的熟猪肚如果不放心,最好用水清洗后,再用开水烫一烫。
答配菜谱:山药与蚝油的做法