第六步：锅里倒油，烧热，她配料，(大蒜叶先不放)她出香味。
第九步：盛盘。
第二步：放料洒，生抽，淀粉搅拌匀。
第四步：油锅烧热油，放了几粒花椒在里面。
第一步：猪腰去掉白色筋膜，洗净，切薄片。
第八步：起锅前放大蒜叶。
第三步：准备配料:生姜1片，大蒜子4个，干辣椒4个，余干辣椒适量，新鲜花椒少量，大蒜根2大根。
第七步：倒猪腰翻她，放盐翻她。
第五步：倒腌好的猪腰，翻她片刻，盛入碗中。
爆炒猪腰
爆炒猪腰是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒猪腰”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公操作，我拍照，猪腰要切薄片，全程都没放水。记得一直翻炒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪腰：一对 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：1片 | 大蒜子：5个 |
| 大蒜叶：适量 | 干辣椒：4个 |
| 余干辣椒：适量 | 新鲜花椒：少量 |
| 料酒：适量 | 生抽：少量 |
| 淀粉：适量 | 盐：适量 |