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巧克力月饼

菜谱编号:369-708
巧克力月饼是【红糖香香香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力月饼”。
巧克力月饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

刚出烤箱航哥就呼哧呼哧的吃了一个,对于巧克力一类的那是真爱~

菜谱里的月饼皮是用的@晓廷的方子,可可粉我少放了,上次放了5克,孩子说带苦味,让我少放点,我当然就只有听从的分~

巧克力月饼主厨:红糖香香香

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:190克植物油:58克
巧克力酱:160克可可粉:3克
辅助料用量
月饼馅:20颗--

巧克力月饼的做法步骤

  • 第四步:带上手套,你会发现很好操作。
  • 第五步:称出份量。
  • 第六步:包好放烤盘里,用模具压出喜欢的花纹。
  • 第一步:准备好材料,称出份量。
  • 第二步:先把好时巧克力酱和植物油搅拌均匀,后放入低粉和可可粉。
  • 第七步:入烤箱170度,18分钟,,烤箱不同脾气也不一样,自己掌握。
  • 第三步:搅拌。
  • 巧克力月饼做法技巧/窍门/补充说明:

    用椰蓉馅的那些月饼都破了,这次的椰蓉馅偏软,但口感好,有一部份用的是莲蓉馅,做出来的效果很好。

    菜谱标签:下午茶烘焙中秋
    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力月饼。

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