酱爆鱿鱼
酱爆鱿鱼是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
全家人都喜欢酱爆菜，许多种食材，无论荤素，加工成酱香味道都爱吃。鲜美的鱿鱼用来酱爆，更是让人食欲大增。为丰富菜品的营养，搭配了胡萝卜、青椒、黑木耳。四种利好食材组合，这道酱爆鱿鱼不但美味，食疗功效也很多。可以排毒、补钙、明目、美容等等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 番茄酱：适量 | 甜面酱：适量 |
| 料酒：适量 | 白糖：适量 |
| 生抽：适量 | 洋葱：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 青椒：适量 |
| 黑木耳：适量 | -- |
酱爆鱿鱼的做法步骤
酱爆鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、此菜要急火爆炒，因此，要提前将碗汁调好，将食材处理好。
2、不喜欢番茄味道，可以不加番茄酱。
相关食材：鱿鱼