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红烧肉鹌鹑蛋

菜谱编号:371-007
红烧肉鹌鹑蛋是【我做你吃123】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉鹌鹑蛋”。
红烧肉鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量鹌鹑蛋:一斤
辅助料用量
盐:一勺白糖:三勺
海鲜酱油:两勺大料:一个
十三香:少许--

红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第六步:翻炒两分钟后放入盐一勺,海鲜酱油两勺,大料一个,十三香少许,白水末过五花肉的量。
  • 第九步:继续炖到完全收干汤汁。
  • 第七步:大火煮开锅后转成小火。
  • 第四步:锅里放少许油,放入三勺白糖熬糖稀。
  • 第三步:烫好的五花肉洗净备用。
  • 第八步:锅里剩少许汤汁的时候放入剥好的鹌鹑蛋。
  • 第十一步:好了可以上桌了。
  • 第一步:一斤鹌鹑蛋煮熟剥皮,一斤五花肉洗净切好,备用。
  • 第五步:糖稀熬好放入五花肉翻炒。
  • 第二步:烧开水把五花肉放锅里烫一下。
  • 第十步:汤汁都收干后就可以出锅了。
  • 相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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