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糟辣茨菰

菜谱编号:371-454
糟辣茨菰是【fairyyangliu】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糟辣茨菰”。
糟辣茨菰
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茨菰:一盘--
辅助料用量
肉丝:适量青椒:适量
姜:适量糟辣椒:1匙
蒜:适量--

糟辣茨菰的做法步骤

  • 第二步:炸2、3分钟就可以尝尝熟没有,刚熟就可以了,炸的时间不要长,要不然炸干了就不好吃了!把炸好的茨菰捞出来沥油备用。
  • 第一步:茨菰洗净,切厚片,锅内放油,油热后下茨菰,炸熟,炸的时候放一丁点盐,这样茨菰更入味,但盐不要放多了,后面糟辣椒含盐挺重的。
  • 第三步:炒锅放少量油,油热后放入适量姜蒜、花椒粉爆香,放入切成块的青椒炒出香味后,放入糟辣椒炒香,放入炒好的肉丝翻炒均匀。
  • 第四步:最后放入炸好的茨菰翻炒均匀,不需要再放盐了,因为糟辣椒已经挺咸的了!
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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