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泥鳅炒蒜苗

菜谱编号:372-087
泥鳅炒蒜苗是【??xiaoyan??】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泥鳅炒蒜苗”。
泥鳅炒蒜苗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下班经过市场看到有老婆婆卖泥鳅,一时兴起买了半斤炒蒜苗。

泥鳅炒蒜苗主厨:??xiaoyan??

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜苗:适量泥鳅:适量
辅助料用量
蒜蓉:适量小辣椒:适量
十三香:适量盐:适量

泥鳅炒蒜苗的做法步骤

  • 第一步:起锅热油,先下泥鳅下锅煎透。
  • 第三步:开吃。
  • 第二步:1·泥鳅煎透后盛起装盘备用。2·蒜苗切小段3·另起锅热油,下入蒜头,小辣椒炒香。4·下入切好的蒜苗翻炒至断生。5·蒜苗炒断生斤倒入泥鳅翻炒几下。加适量水下去焖两分钟。6·放十三香盐下锅调味翻炒均匀。在滴几滴酱油。翻炒一会装盘就好了。
  • 相关食材:泥鳅蒜苗

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