2分钟后加入切好的黄瓜后继续煮到黄瓜熟后放盐 鸡精调好味稍煮出锅
浦城泥鳅锅
浦城泥鳅锅是【鱼饿了】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浦城泥鳅锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家乡的特色菜土话叫，《黄鳅滑芋头》若是食材均为浦城县土产，那味道…一回忆口水哗哗地…泥鳅是顽童在小渓里活抓的，芋子是特产非转基因的关键在一个《滑》字…
关于这道菜当地有句话叫（黄鳅滑芋头汤浇饭，孙子都舍不得教）哈哈，这说的意思是:爷爷为了独霸菜汤来浇饭吃,舍不得把这美味的吃法教给孙子·哈哈哈
顺便说下福建省浦城县距武夷山只有2小时车程
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 泥鳅：3两 | 芋子：0·5斤 |
| 豆腐：1块 | 黄瓜：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 香叶姜片：蒜瓣各2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 辣椒酱：2汤匙 | 油：少许 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 白糖：适量 | 料酒：适量 |