南昌风味乡下烧土鸡
南昌风味乡下烧土鸡是【米芽】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南昌风味乡下烧土鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：一只 | 香菇：15朵 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：一块 | 蒜：4瓣 |
| 朝天椒：若干 | -- |
| 调味料用量 | |
| 自酿甜糯米酒：2大勺 | 老抽、盐、鸡精：各适量 |
南昌风味乡下烧土鸡的做法步骤
南昌风味乡下烧土鸡做法技巧/窍门/补充说明：
传统做法中，香菇一般都用泡发的干香菇，但是我觉得泡发的干香菇味道太重，完全盖掉了鸡本身的鲜香，所以我比较喜欢新鲜香菇，老公也更喜欢用新鲜香菇烧出来的鸡，所以我家做这道菜，都是用新鲜香菇。
相关食材：土鸡