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红烧肉丸

菜谱编号:372-310
红烧肉丸是【蔡肴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉丸”。
红烧肉丸
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
煮肉:适量馒头:适量
鸡蛋:适量玉米粉:适量
小青菜:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量姜:适量
十三香:适量辣椒:适量
八角:适量鸡精:适量
生抽:适量小葱:适量

红烧肉丸的做法步骤

  • 第六步:加耗油生抽酱油炒香。
  • 第十步:锅里汁加点油。大火收。淋丸子一些。
  • 第九步:肉丸子烧好,筷子一个个夹出。
  • 第一步:猪肉沫,姜末,鸡蛋,馒头弄碎。玉米粉,十三香盐,酱油,在起搅拌一个方向搅拌。
  • 第五步:锅里加油烧热放姜辣椒八角爆香。
  • 第十一步:加上小葱。。。简版红烧肉丸子美美登场。
  • 第八步:小菜装盘。
  • 第七步:加水放丸子小火煮。加鸡精盐。。盐尝尝在放不要多了,。丸子小。小火煮几分钟大火收汁就可以。
  • 第三步:锅里加油多些。烧热炸肉丸。不需要炸熟。。。不好意思炸完才想起来没拍。
  • 第四步:小青菜洗干净,锅里加水煮小菜。备用。
  • 第二步:搅拌好的。
  • 相关食材:肉丸

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