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焖藜麦饭

菜谱编号:375-873
焖藜麦饭是【珍妮姐姐是不想发胖的吃货】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖藜麦饭”。
焖藜麦饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

藜麦有多好,仙女们度娘一下便知道!简而言之就是很营养很健康却低脂是升糖量很低的主食!

焖藜麦饭主厨:珍妮姐姐是不想发胖的吃货

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
藜麦:四大勺红洋葱:一个
胡萝卜:一根南瓜:四分之一块
菌菇:半袋/一小把酱牛肉:一小块
辅助料用量
香叶:6片八角:4-6克E个
小茴香:一小个浓汤宝:半勺
鲍鱼汁:一勺蒜香粉:少量
豆瓣酱:两大勺十三香:少量

焖藜麦饭的做法步骤

  • 第三步:3· 步骤:少许橄榄油,将洋葱碎炒香,菌菇丁入锅,放少许鲍鱼汁,葱姜粉,翻炒后会出汁;之后将胡萝卜和南瓜入锅,继续翻炒一会(此时可以加入少许浓汤宝,也可以不加)倒入牛肉粒,均匀翻炒下,加入两勺豆瓣酱,少许味极鲜,加水和藜麦(水刚好没过所有食物);加入4-6颗八角,少许小茴香和香叶;盖上锅盖中火焖25/30分钟(焖煮中可以翻炒一下以免粘锅了)
  • 第一步:1·准备好食材,两人份的话,一根红萝卜切块,4分之一南瓜切块(跟胡萝卜差不多分量),红洋葱一个切碎(一定要很碎),菌菇一把切丁(不是巨大一把,超市有的是一袋)
  • 第二步:2: 准备好调料:蒜姜粉或蒜和姜,美极鲜,花椒粉,豆瓣酱(不含糖),小茴香,香叶,八角(没有就用十三香),浓汤宝(可以不用),鲍鱼汁。
  • 第四步:然后就可以起锅吃吃饭了。
  • 焖藜麦饭做法技巧/窍门/补充说明:

    藜麦建议清水泡个半小时再入煮。

    菜谱标签:主食米饭
    相关食材:藜麦

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焖藜麦饭。

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