陈皮
陈皮是【刀斧手】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陈皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
陈皮是药典名，由橘的成熟果皮制成，故也叫橘皮。其变种茶枝柑也可入药，称之为广柑皮，以未完全熟透、色青皮厚、个小无疤为上品。成品每年晾晒一次，贮于阴凉干燥处，防霉、防蛀。
成品图为一年陈皮和十五年陈皮的照片。自制的陈皮要比大生产的安全、卫生、道地。孩子还是亲生的好。?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 广柑：2300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 饮用水：适量 | -- |