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Hold不住的美食---陈皮凤爪

菜谱编号:045-641
Hold不住的美食---陈皮凤爪是【鱼尾巴】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Hold不住的美食---陈皮凤爪”。
Hold不住的美食---陈皮凤爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家那的些猪都爱啃鸡爪子,尤其是嘴馋时,想起鸡爪子就特别解馋,这款陈皮凤爪是我们最常啃的一种,味道鲜美,并且啃完之后,嘴巴里还有陈皮的余香,那甘甘鲜鲜的味道,真的很令人回味无穷,每次有它出现时,全家人都会Hold不住,连吃饭从来都不紧张的女儿都会第一个跑到座位上,等着啃。味道真的鲜美,用陈皮的鸡爪子不仅味道鲜美,还可以帮助消化,避免食积。

Hold不住的美食---陈皮凤爪主厨:鱼尾巴

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:500克陈皮:15克
辅助料用量
叉烧酱:1大匙砂糖:2小匙
酱油:10ML--

Hold不住的美食---陈皮凤爪的做法步骤

  • 第十步:芬香扑鼻,实在是诱惑。
  • 第十一步:因为用的是电压锅,所以不要放太多水,如果是普通锅,可适当多加少许多,并延长烹调时间。
  • 第三步:锅中煮开水,放入鸡爪,大火煮开后再煮2分钟左右。
  • 第十二步:味道好的不得了,最重要的是吃完之后唇齿留香,令人回味无穷。
  • 第七步:取出,切成长丝。
  • 第九步:消气后即可开吃。
  • 第一步:把材料准备好。
  • 第八步:把鸡爪和所有调料放入电压锅中,加少许水,混合均匀后,压15分钟。
  • 第五步:沥干水分。
  • 第二步:鸡爪洗干净,并剪去指甲。
  • 第六步:陈皮提前20分钟用温水泡软。
  • 第四步:取出,用清水冲洗干净。
  • Hold不住的美食---陈皮凤爪做法技巧/窍门/补充说明:

    1、原则上调料已够味,口味重的亲,可适当加点盐。
    2、如果用的是普通锅,在煮的过程要不断翻动,以免粘底。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:陈皮

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