孜然牛肉
孜然牛肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道有一点铁板烧烧烤味的牛肉。牛肉滑嫩。配各种蔬菜,清淡可口。配五香粉和孜然特别的好吃。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛里脊肉:3两 | 大葱:一根 |
洋葱:一个 | 青椒:二个 |
大蒜:5瓣 | 香菜:一根 |
辅助料用量 | |
五香粉:一匙 | 孜然粉:二匙 |
料酒:一匙 | 菜籽油:一勺 |
生抽:半匙 | 蚝油:半匙 |
椒盐:少许 | 淀粉:半匙 |
鸡精:少许 | -- |
孜然牛肉的做法步骤
孜然牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜是以孜然粉香味为主。所以不要放辣椒会坏掉它的香味。
答配菜谱:孜然与牛肉的做法