孜然牛肉
孜然牛肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道有一点铁板烧烧烤味的牛肉。牛肉滑嫩。配各种蔬菜，清淡可口。配五香粉和孜然特别的好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛里脊肉：3两 | 大葱：一根 |
| 洋葱：一个 | 青椒：二个 |
| 大蒜：5瓣 | 香菜：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 五香粉：一匙 | 孜然粉：二匙 |
| 料酒：一匙 | 菜籽油：一勺 |
| 生抽：半匙 | 蚝油：半匙 |
| 椒盐：少许 | 淀粉：半匙 |
| 鸡精：少许 | -- |
孜然牛肉的做法步骤
孜然牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜是以孜然粉香味为主。所以不要放辣椒会坏掉它的香味。
答配菜谱：孜然与牛肉的做法