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鱼香鹌鹑蛋

菜谱编号:037-86
鱼香鹌鹑蛋是【兵行创新厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香鹌鹑蛋”。
鱼香鹌鹑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烹法:浇汁

味型:鱼香味

鱼香鹌鹑蛋主厨:兵行创新厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鹌鹑蛋:适量--
辅助料用量
盐:适量味精:适量
鸡精:适量姜:适量
蒜:适量葱花:适量
陈醋:适量白糖:适量
豆瓣:适量泡椒:适量

鱼香鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第一步:鹌鹑蛋煮熟了剥壳炸制金黄沥油待用
  • 第二步:然后把它切成两半 摆好盘
  • 第三步:然后调好另取一碗兑汁里面加入适量盐 味精鸡精(糖醋多点) 淀粉加入少许水搅散
    锅下入油下姜蒜米·豆瓣刨椒葱花小火炒香出色,下入少许水 烧开下如兑好的味汁搅成糊状味汁浇上即可
  • 相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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