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烤蟹肉灯笼椒

菜谱编号：038-13

烤蟹肉灯笼椒是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤蟹肉灯笼椒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

烤蟹肉还是第一次，好多时买了袋装蟹肉，都是炒的，这次决定试下烤，效果还不错呢。

烤蟹肉灯笼椒主厨：rosejyy2000

第一步：蟹肉、三色灯笼椒和洋葱。

第七步：从竹签上卸下来，撒上精盐和黑椒粉，十分好味。

第二步：烧烤酱、生抽、自己磨的花椒粉、白兰地（当料酒）。

第五步：表面刷上兑好了的汁，串串再转180度，再刷一遍。

第三步：将生抽、烧烤酱、花椒粉和少少白兰地兑成汁。

第四步：材料切块，并用专门烧烤竹签将材料均匀地串起来，架好在烤盘上。

第六步：放入烤箱，375F烤15分钟，再转下串串，再烤15分钟左右，温度的高低和时间的长短要视各家的而定，我的只是供参考。

相关食材：蟹肉灯笼椒

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