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卤香鸡心

菜谱编号:382-527
卤香鸡心是【林圆2018】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤香鸡心”。
卤香鸡心
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡心:1000克--
辅助料用量
肥猪肉:100克盐:1勺
卤肉包:1包冰糖:17克
生抽:200克花雕酒:10克

卤香鸡心的做法步骤

  • 第四步:关火后就可以开吃了,如果想更入味,那就继续放锅里半个小时。
  • 第二步:鸡心洗净后,焯熟去腥味。
  • 第一步:材料合照。
  • 第三步:调味料冷水下锅,大火煮开,把焯熟的鸡心放入锅中,大火30分钟。
  • 卤香鸡心做法技巧/窍门/补充说明:

    以上量为两人份。放猪肉是为了提香,是天然的增香剂,如果没有可以不加。快速简单,新手也可以做好的卤味,除了鸡心,其他的肉类也可以使用,猪蹄,鸡腿,鸭腿牛肉等等,随心搭配。

    相关食材:鸡心

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