节瓜素馅包子
节瓜素馅包子是【蒙小厨??】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“节瓜素馅包子”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
节瓜:半个 | 鸡蛋:5只 |
木耳:小把 | 面粉:1公斤 |
辅助料用量 | |
酵母:8ML | 油:适量 |
盐:适量 | 五香粉:适量 |
葱末:适量 | 姜末:适量 |
节瓜素馅包子的做法步骤
节瓜素馅包子做法技巧/窍门/补充说明:
1·素馅角瓜、冬瓜、南瓜都可以。加粉丝鸡蛋超级简单好吃。(我的是啥瓜名字不记得了,跟冬瓜有些像,好像是节瓜,浅绿色皮有没有知道的呢?)
2·发面用温水冲好酵母更容易醒发。我家室内温度不高,放在地暖分水器柜子里温度刚刚合适,醒发很快。
3·如果怕不熟,停火前可以开锅轻轻按一下包子,表皮不粘手,且很容易弹起就好了。如果粘手,就是不熟,马上盖好再烧一会儿。
4·做到一半,忘记拍照了??????
相关食材:节瓜