杏鲍菇炒肉
杏鲍菇炒肉是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常菜，鲜香美味哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪腿肉：100克 | 杏鲍菇：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：10克 | 盐：5克 |
| 红辣椒：2个 | 大蒜：2颗 |
| 生抽：1勺 | 老抽：适量 |
| 淀粉：2克 | -- |
杏鲍菇炒肉的做法步骤
杏鲍菇炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·一定要等杏鲍菇炒干水分再放盐调味。
2·肉片要等杏鲍菇盐放过了以后在倒入，不然肉片二次吃盐，会偏咸。