杏鲍菇炒肉
杏鲍菇炒肉是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家常菜,鲜香美味哦
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪腿肉:100克 | 杏鲍菇:200克 |
辅助料用量 | |
植物油:10克 | 盐:5克 |
红辣椒:2个 | 大蒜:2颗 |
生抽:1勺 | 老抽:适量 |
淀粉:2克 | -- |
杏鲍菇炒肉的做法步骤
杏鲍菇炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·一定要等杏鲍菇炒干水分再放盐调味。
2·肉片要等杏鲍菇盐放过了以后在倒入,不然肉片二次吃盐,会偏咸。