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杏鲍菇炒肉

菜谱编号:383-768
杏鲍菇炒肉是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒肉”。
杏鲍菇炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜,鲜香美味哦

杏鲍菇炒肉主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
猪腿肉:100克杏鲍菇:200克
辅助料用量
植物油:10克盐:5克
红辣椒:2个大蒜:2颗
生抽:1勺老抽:适量
淀粉:2克--

杏鲍菇炒肉的做法步骤

  • 第五步:拨至一边放入杏鲍菇大火翻拌。
  • 第一步:经常吃菌菇好处多多哦??
  • 第六步:将杏鲍菇的水分烧干加入盐、老抽。
  • 第八步:加入香蒜叶、生抽。
  • 第三步:杏鲍菇切薄片,肉肉用盐、淀粉、料酒腌渍十分钟。
  • 第二步:食材准备好。
  • 第七步:放入红辣椒,所有食材拌匀。
  • 第四步:肥肉煸干放入瘦肉炒至变色。
  • 第九步:特别鲜香美味。
  • 杏鲍菇炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·一定要等杏鲍菇炒干水分再放盐调味。
    2·肉片要等杏鲍菇盐放过了以后在倒入,不然肉片二次吃盐,会偏咸。

    相关食材:杏鲍菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杏鲍菇炒肉。

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