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炸鱼块

菜谱编号:383-969
炸鱼块是【儿子易烊千玺_GTeQGO】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鱼块”。
炸鱼块
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鱼:一条--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
盐:适量黄酒:适量
醋:适量鲜酱油:适量
鸡蛋:一个淀粉:适量
油:适量--

炸鱼块的做法步骤

  • 第一步:鱼洗净切成块沥水备用。
  • 第三步:锅里放入油烧热小火,鱼块裹上淀粉放入锅中炸(不要放的太多炸不透),炸至金黄色捞出控油即可(可直接食用,也可用红青椒、放点青蒜炒香)。
  • 第二步:放入适量盐、蒜子、姜丝、黄酒、醋、鲜酱油拌匀腌制半小时左右。半小时后打一个鸡蛋放鱼里搅拌均匀备用。
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