＃清蒸鳊鱼＃
＃清蒸鳊鱼＃是【杯小茶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“＃清蒸鳊鱼＃”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳊鱼：600克（现杀） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 蒸鱼豉油：2勺 |
| 盐：1匙 | 食用油：2勺 |
| 小米椒：10颗 | 红椒：1颗 |
＃清蒸鳊鱼＃的做法步骤
＃清蒸鳊鱼＃做法技巧/窍门/补充说明：
1、清蒸鳊鱼简单快捷，水烧开放鱼盖好锅盖时间蒸15分钟即可。
2、新手好学，鱼又营养每星期必须吃一次，3，我没有加料酒去腥味，因为现杀的鱼没有腥味。
4、别早上买鱼晚上蒸，口感相对不那么鲜润滑。
5、锅盖是平行的，鱼最好盖上保鲜膜防水蒸汽往鱼身上流影响汤汤汁。
6、希望对爱好美食的你会有帮助，谢谢。
相关食材：鳊鱼