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酸菜鱼

菜谱编号:386-165
酸菜鱼是【点烟燃寂寞】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼”。
酸菜鱼
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
草鱼:半条酸菜:100克
辅助料用量
酸萝卜:20克小葱:1匙
尖椒:5颗蒜末:3克
花椒:5-8颗--

酸菜鱼的做法步骤

  • 第三步:捞出倒入碗中,鱼片放入锅中,煮熟放入碗中,加葱花蒜沫剪椒,花椒葱油即可。
  • 第二步:锅烧热炒酸菜倒出备用,锅洗干净,烧热加油煎鱼骨,倒入开水,熬至汤汁发白,加酸菜酸萝卜,泡椒,白醋,盐味精煮入味。
  • 第一步:鱼杀好,洗干净,打片,鱼骨剁块,鱼片上酱。
  • 相关食材:酸菜

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