炸藕夹
炸藕夹是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸藕夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
莲藕生吃能清热润肺、凉血化瘀,熟吃则有健脾养胃、安神健脑、益血补髓等功效,是秋冬季的滋补佳品,今天用做了点炸藕夹,又可当小菜又可当小吃,真不错!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲藕:1节 | 猪肉泥:100克 |
面粉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
调和油:适量 | 料酒:1勺 |
盐:少许 | 白胡椒粉:少许 |
鸡粉:少许 | 大葱:适量 |
姜末:少许 | 五香粉:少许 |
鸡蛋:1个 | 香油:几滴 |
炸藕夹的做法步骤
炸藕夹做法技巧/窍门/补充说明:
莲藕切片的时候可以2片不切断,我是嫌麻烦就直接切成一片一片的。
相关食材:藕