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酸菜菌菇素煲

菜谱编号:390-707
酸菜菌菇素煲是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜菌菇素煲”。
酸菜菌菇素煲
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
酸菜:100克龙豆:50克
平菇:50克杏鲍菇:50克
豆腐:50克菜花:50克
芹菜:50克青蒜:三棵
大葱:一根花椒:几粒
剁椒酱:10克--
辅助料用量
调和油:适量蚝油:适量
糖:少许--

酸菜菌菇素煲的做法步骤

  • 第三步:放入葱丝、青蒜丝爆香。
  • 第十步:加入蚝油调味,糖提鲜,盛出。
  • 第五步:加入剁椒酱翻炒均匀。
  • 第八步:再放入平菇、杏鲍菇炖。
  • 第一步:准备原料。酸菜先用清水浸泡清洗,洗去部分盐份。所有原来都切成相似大小。
  • 第四步:加入酸菜丝炒香为。
  • 第七步:先放入豆腐片煮。
  • 第二步:热锅凉油,爆香花椒。
  • 第六步:加热水煮开。
  • 第九步:最后放入菜花、芹菜、龙豆,略炖。
  • 酸菜菌菇素煲做法技巧/窍门/补充说明:

    酸菜盐份已够,没有另外再加盐。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:酸菜

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