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沙拉酱土司面包

菜谱编号:080-351
沙拉酱土司面包是【yoyolifestyle】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙拉酱土司面包”。
沙拉酱土司面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用色拉酱做成吐司面包,松软有一股浓郁的奶香味,到了夏天,打开一瓶色拉酱,一下子用不完,放在冰箱时间过长食用不安全。所以做面包可以适当直接加入,色拉酱本身带有油,所以添加黄油可以适当少些。

沙拉酱土司面包主厨:yoyolifestyle

菜式制作特点
口味:酱香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克低盘面粉:50克
细砂糖:35克色拉酱:50克
奶粉:10克牛奶:90克
鸡蛋:1只--
辅助料用量
干酵母:4克黄油:20克
盐:3克--

沙拉酱土司面包的做法步骤

  • 第一步:将主要材料搅拌至无干粉状,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上
  • 第二步:取用之后先将干酵母混合揉入,然后再加盐揉和,揉至有点扩展再加入黄油直至完全阶段
  • 第四步:现在天气直接室温发酵,发酵至用手指蘸高粉戳洞不塌陷不回缩即可
  • 第五步:切割成四份揉圆,压气,静置15分钟
  • 第八步:放入家中现有的模具进行发入烤箱第二次发酵40分钟
  • 第九步:烤箱预热5分钟,上温170度,下温180度,烘烤时间为35分钟。烤完可以表面加涂黄油。
  • 第十步:一款特有奶香味道的沙拉酱土司面包,真的相当好吃
  • 第六步:用擀面杖擀成长舌状,在三分之处向里折
  • 第三步:直行第一次发酵1小时
  • 第七步:再擀成长舌状,然后卷起
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包沙拉酱

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