素油酥饼
素油酥饼是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素油酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“素油”也就是植物油。一般做酥饼多用猪油或黄油,究其原因一是起酥好、二是香味浓郁。但是一般家里面不会准备这么多种类的油,所以就用色拉油做了这款酥饼,起名就叫“素油酥饼”,还别说,效果真不错。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:340克 | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:120克 | 白糖:80克 |
水:80克 | -- |
素油酥饼的做法步骤
素油酥饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、适当减少用料,可以按扁再烤,时间相应缩短一些。
2、酥酥的口感很好,咬一口直掉渣
菜谱标签:烘焙
相关食材:油酥