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腰果胡萝卜丁

菜谱编号:392-537
腰果胡萝卜丁是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腰果胡萝卜丁”。
腰果胡萝卜丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腰果和西芹搭配是一道挺受欢迎的菜肴,心想如果和胡萝卜搭配也会不错。于是就做了这道“腰果胡萝卜丁”,为了增加味道,又加了一段腊肠,味道不错。

腰果胡萝卜丁主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:200克腊肠:100克
腰果:适量--
辅助料用量
油:10克盐:适量
蚝油:15克--

腰果胡萝卜丁的做法步骤

  • 第一步:主辅料: 胡萝卜、腰果、腊肠 。
  • 第五步: 热油,放入胡萝卜丁。
  • 第七步:加适量蚝油。
  • 第九步: 加适量清水烧开。
  • 第十步: 加入腊肠。
  • 第十一步:烧制5分钟左右,至胡萝卜熟透。
  • 第六步: 翻炒至胡萝卜均匀的沾匀油。
  • 第二步: 胡萝卜洗净去皮、切丁。
  • 第四步: 腰果放入微波炉微熟,晾凉。
  • 第十四步: 撒入适量的腰果,即可上桌食用。
  • 第十二步: 加盐调味,旺火收汁,即可关火
  • 第八步: 翻炒均匀。
  • 第三步: 把腊肠切丁。
  • 第十三步: 出锅装盘。
  • 腰果胡萝卜丁做法技巧/窍门/补充说明:

    1、胡萝卜丁可以稍稍大一点,切滚刀块也可以。
    2、一定要把胡萝卜烧制熟透才好。

    相关食材:胡萝卜萝卜腰果

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