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白吐司

菜谱编号:396-159
白吐司是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白吐司”。
白吐司
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克酵母:3克
牛奶:120克鸡蛋:一个
盐:2克白糖:40克
辅助料用量
黄油:25克--

白吐司的做法步骤

  • 第六步:分成三等分,卷好放入吐司模具,启动二次发酵程序
  • 第一步:除黄油外,所有材料放入面包机,启动和面程序
  • 第二步:面团揉到光滑后加入黄油,继续揉
  • 第五步:取出面团排气,静止十分钟
  • 第九步:白吐司就做好了
  • 第八步:烤好后立刻取出,倒扣脱模,凉透
  • 第四步:启动发酵程序,发到面团两倍大
  • 第三步:直到面团成扩展阶段
  • 第七步:发酵到八分满时,预热烤箱,150℃烤30分钟即可
  • 白吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    面粉吸水量不同请根据面粉吸水量调节

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:吐司

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